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诗文 (低糖少油)巧克力麦芬
释义

(低糖少油)巧克力麦芬

(低糖少油)巧克力麦芬的用料

低粉 100g 可可粉 10g
红糖 40g 鸡蛋 1个(个头小点的,去壳40克左右)
牛奶 55g 泡打粉 5g
小苏打 1/4小勺 油(没有味道的油) 30g
巧克力酱(没有可以不放) 15g 巧克力豆(没有可以不放) 少许

(低糖少油)巧克力麦芬的做法

步骤1

低粉,可可粉,泡打粉,小苏打过筛拌匀

步骤2

鸡蛋打散加入红糖,牛奶,油,巧克力酱搅拌均匀

步骤3

把混合并拌匀的粉类倒入蛋液混合物中,拌匀(看不到干粉即可,不要过分搅拌以免起劲影响口感)

步骤4

将拌好的糊装入裱花袋挤入麦芬杯,八分满。撒上些巧克力豆

步骤5

烤箱170预热上下火中层30分钟(温度和时间视烤箱不同可做调整

(低糖少油)巧克力麦芬的烹饪技巧

这个配方烤出的麦芬不怎么甜,可因为油少糖少吃得更健康些

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更新时间:2024/12/26 2:18:05