诗文 | 马芬杯蛋糕 |
释义 |
马芬杯蛋糕马芬杯蛋糕的做法![]() 步骤1 准备所有原料…![]() 步骤2 依次放入鸡蛋打散,加入纯牛奶,白砂糖,盐,用电动打蛋器,高速打至蛋液成螺旋状,滴入蛋液不是消失,然后低速打至蛋液细腻光滑……然后加入纯牛奶,食用油,搅拌均匀后,筛入低筋面粉,用刮刀翻拌至无干粉……![]() 步骤3 底部放了葡萄干,还有各种水果干片,杯子八分满刚刚好,摆盘、放入烤箱中层,190上下火烤20分钟即可……![]() 步骤4 完工…马芬杯蛋糕的烹饪技巧1.低筋面粉必须过筛,不然会结块……2.用刮刀翻拌均匀,不要转圈,否则鸡蛋容易消泡… |
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