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诗文 马芬杯蛋糕
释义

马芬杯蛋糕

马芬杯蛋糕的用料

低筋面粉 120g 鸡蛋 4个
白砂糖 10g 蜂蜜 2g
盐 1g 食用油 10g
纯牛奶 120ml

马芬杯蛋糕的做法

马芬杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所有原料…
马芬杯蛋糕的做法图解2

步骤2

依次放入鸡蛋打散,加入纯牛奶,白砂糖,盐,用电动打蛋器,高速打至蛋液成螺旋状,滴入蛋液不是消失,然后低速打至蛋液细腻光滑……然后加入纯牛奶,食用油,搅拌均匀后,筛入低筋面粉,用刮刀翻拌至无干粉……
马芬杯蛋糕的做法图解3

步骤3

底部放了葡萄干,还有各种水果干片,杯子八分满刚刚好,摆盘、放入烤箱中层,190上下火烤20分钟即可……
马芬杯蛋糕的做法图解4

步骤4

完工…

马芬杯蛋糕的烹饪技巧

1.低筋面粉必须过筛,不然会结块……2.用刮刀翻拌均匀,不要转圈,否则鸡蛋容易消泡…

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更新时间:2025/3/13 17:07:08