双菇烧鸡翅
双菇烧鸡翅的做法
步骤1
步骤2
鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用
步骤3
姜、蒜切片，干辣椒切小段
步骤4
香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小
步骤5
口蘑洗净后切片
步骤6
锅里放适量油，烧热后爆香姜、蒜、干辣椒
步骤7
放鸡翅中火慢煎
步骤8
煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味
步骤9
放香菇和口蘑一起拌炒
步骤10
倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟
步骤11
最后大火收汁，加适量盐调味即可双菇烧鸡翅的烹饪技巧
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