干煸菜花
这道菜本是想用五花肉来炒的，可惜市场卖完了，就买了点肥瘦相间的猪肉代替，用肥肉煸炒出猪油，再来炒瘦肉和花菜，味道也很不错~~~
干煸菜花的做法
步骤1
主料准备好
步骤2
肥肉和瘦肉分开切碎
步骤3
菜撕小朵，用滚水焯一下，沥干备用
步骤4
辣椒切丁，蒜苗、姜切丝
步骤5
里不放油，放肥肉煸炒
步骤6
将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出，锅里留油
步骤7
放瘦肉和姜丝快速炒散
步骤8
放菜花和辣椒拌炒
步骤9
淋入酱油，煸炒出香味
步骤10
放蒜苗，调入适量盐和鸡粉略微拌炒即可出锅
步骤11