万圣节彩绘饼干
我家孩子到了爱盼节日的年龄，我认为这是好现象，起码她对时间的概念有了准确的判断标准。
10月31号就是万圣节了，国外的小朋友在万圣节前夕，会提着南瓜灯，穿着各式各样的稀奇古怪的服装，挨家挨户地去索要糖果，不停地说：“trick or treat”（意思是给不给，不给就捣蛋），要是你不肯给糖果的话，孩子们就会很生气，用各种方法去惩罚你，例如：把垃圾倒在你家里等等的方法，直到你肯给他们糖果为止。
彩绘饼干的做法
步骤1
将蛋清和蛋黄分离，取30克蛋清倒入打蛋盆内
步骤2
用打蛋器将其打至小鱼泡状态，并加入2-3滴鲜柠檬汁
步骤3
搅拌均匀
步骤4
分三次加入糖粉
步骤5
每次都是搅拌均匀后再加下一次
步骤6
最后一次把糖分全部放入
步骤7
开始搅拌
步骤8
最后搅拌好的糖浆是呈现流线状态，如图所示。做好的糖霜用大点的布或硅胶垫盖住，以防止表面变干。
步骤9
根据需要取适量糖霜
步骤10
滴入色素（先滴1—2滴，慢慢调到自己需要的颜色）
步骤11
用刮刀搅拌均匀。不用的时候可用大点的布或硅胶垫盖住，以防止表面变干。
步骤12
将搅拌好的彩色糖浆装入裱花袋
步骤13
并将后面绑住，以防止挤得时候流出。
步骤14
下面以南瓜为大家做一个示范： 将装有各色糖霜的裱花袋剪小口，挤在需要的饼干部分。
步骤15
切忌，有两种颜色衔接的部分，一定要先等第一种颜色干透（表面的光泽消失，手触碰不沾黏），再挤另外一种颜色，防止互相渗透。
步骤16
成品出炉。彩绘饼干的烹饪技巧
糖霜搅拌好以后，一定要盖住，防止变干