【栗子泥】--柔软的味道
这干燥又高空的日子啊，除了时不时飘过阵阵风尘，约带着也飘来大街小巷糖炒栗子的香味。难道栗子一定要炒着吃才香吗？回答当答是“不”，可以取果肉烧个鸡，煮透压熟碾成栗泥，当然用上蒙布朗，给纸杯蛋糕来个美咔，那是极好的啦！
栗子泥的做法
步骤1
栗子剥去外壳取果肉，烧开水将果肉投入热水中焖5分钟取出去皮
步骤2
高压锅压熟果肉，加些许煮栗子水入容器
步骤3
搅拌棒将果肉搅成泥（搅拌时可适当再添加水）
步骤4
倒出栗泥入锅 加入白糖
步骤5
锅边加热边搅拌
步骤6
达到一定稠度时加入黄油块待其熔化
步骤7
栗子泥的烹饪技巧
看图说话，大家一看就清楚了，所以我就不啰嗦了！