醋溜鸡圆
醋溜鸡圆的做法
步骤1
食材：鸡胸肉。
步骤2
洗净，斩末。
步骤3
加葱姜末、盐鸡精胡椒粉、生粉、二只鸡蛋调匀上劲，加油一勺再调匀
步骤4
起油锅，油6成热时用勺子弄成圆球油炸。
步骤5
炸成金黄色。
步骤6
锅中留底油少许，加蚝油。
步骤7
镇江香醋，加少许水。
步骤8
加二勺糖调匀烧开。
步骤9
倒入生粉芶芡关火。
步骤10
把炸好鸡圆倒入9拌匀即可。
步骤11
盆子边上排一圈菠萝。
步骤12
.鸡圆夹在中间。这样好看些，还把菠萝消灭了。