脆皮鱼
脆皮鱼的做法
步骤1
先把鱼用刀划鱼滴两边。步骤2
再用豆粉和鸡蛋涂抹鱼上。步骤3
锅内倒油后，油温在7--8成时，下油炸黄。
步骤4
锅内留少许油后，下番茄酱和白糖，味调好后下水豆粉勾二流芡浇在鱼上，最后放上葱白丝。
| 诗文 | 脆皮鱼 |
| 释义 |
脆皮鱼脆皮鱼的做法步骤1 先把鱼用刀划鱼滴两边。步骤2 再用豆粉和鸡蛋涂抹鱼上。步骤3 锅内倒油后，油温在7--8成时，下油炸黄。
步骤4 锅内留少许油后，下番茄酱和白糖，味调好后下水豆粉勾二流芡浇在鱼上，最后放上葱白丝。脆皮鱼的烹饪技巧 |
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