红烧茄子
红烧茄子的做法
步骤1
茄子去皮，切成小块。
步骤2
加淀粉，并拌匀。
步骤3
切好辣椒，葱姜蒜
步骤4
油炸茄子
步骤5
锅内加油，爆炒葱姜蒜，加水，盐，糖，豆瓣酱，炒出红油
步骤6
倒入炸好的茄子炒一会，加入辣椒。
步骤7
香喷喷的红烧茄子出锅了