诗文 | 木耳千张炒芹菜 |
释义 |
木耳千张炒芹菜最近全国各地的雾霾天比较严重,虽说广东的天气还算好的,但偶尔排排毒也是很有必要的。木耳含有一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附,再排出体外。千张能给身体补充植物蛋白,而芹菜则含有丰富的膳食纤维。三者结合在一起不仅美味而且营养丰富。喜欢的朋友可以试 木耳千张炒芹菜的做法步骤1 木耳提前泡发洗净。用开水焯一下,捞起沥干水份。千张洗净切小片,芹菜摘去老叶洗浄切小。步骤2 热锅放油,放入蒜蓉煎香,倒入木耳和千张翻炒片刻,加入蚝油,再加少许清水继续翻炒。步骤3 接着放入芹菜再翻炒2分钟,调入少许盐和鸡粉即可。木耳千张炒芹菜的烹饪技巧 |
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