南瓜系列—蒜香南瓜
家里的大南瓜做过南瓜饼、豆沙小南瓜两道甜点，会不会觉得有点甜腻了，这次我给家人做了最简单的蒸南瓜，蒜头用油爆出香味，加入高汤和南瓜一起蒸，即保持了南瓜的原汁原味，又融入了蒜香，咸鲜可口。
蒜香南瓜的做法
步骤1
大蒜头剥皮洗净后切成碎沫待用。
步骤2
南瓜去皮刮瓤后洗净，切成稍厚的片放入盘中。
步骤3
炒锅内放1勺橄榄油，放入蒜头碎沫煽香，加入浓汤宝和适量清水。
步骤4
把汤汁浇到南瓜上，入锅开蒸，中火蒸15分钟。
步骤5
拿出盘子撒上葱花即可食用。蒜香南瓜的烹饪技巧
1、如果有高汤可代替浓汤宝，或者直接用清水。 2、南瓜蒸会出水，所有汤汁不要多放。