私房拔丝土豆
鉴于第一次在国外做拔丝，由于没掌握好异国锅的火候，研究许久后这次终于做出了比较满意的拔丝了，好开心~
拔丝土豆的做法
步骤1
备好食材:土豆一个，泰国砂糖，食用油，胡萝卜，小黄瓜~pizza酱~
步骤2
小黄瓜洗净雕花，旋转切，就一头往下刻~ 切黄瓜皮几片，切成秋叶状~ 胡萝卜贴片，用小刀切向日葵花状~
步骤3
热锅入油150ml~
步骤4
土豆提前切好，等锅热~
步骤5
锅烧至八成热入土豆炸至金黄~
步骤6
用筷子戳一下看内部是否已软，炸好后捞出备用~
步骤7
锅中留油少许，化糖至焦黄色，气泡，倒入炸好的土豆块儿，快速朝一个方向翻拌上糖稀~
步骤8
上糖稀后快速捞出装盘~
步骤9
糖丝可拉很长~
步骤10
快速用pizza酱裱花，成品~趁热快点享用吧~拔丝土豆的烹饪技巧
装饰可自己随意发挥，火不要开太大，以免炸焦~