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诗文 黄金蛋炒饭
释义

黄金蛋炒饭

添加了杂菜的蛋炒饭不仅颜色丰富,而且营养更加全面。

黄金蛋炒饭的用料

鸡蛋 5只 冷白饭 400g
杂菜 50g 广式香肠 2根
葱 3根 盐 5g

黄金蛋炒饭的做法

步骤1

广式香肠蒸10分钟,切小块。

步骤2

杂菜焯水,捞出备用。

步骤3

取5只鸡蛋黄,打散。

步骤4

倒油入锅,下冷白饭,轻炒1分钟后倒入鸡蛋黄液,炒匀,使每粒米饭上都包裹上蛋液,撒盐,倒入香肠粒,杂菜,炒熟。

步骤5

撒葱花出锅。

黄金蛋炒饭的烹饪技巧

其实配料随自己,还可添加虾仁。

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更新时间:2024/12/26 11:49:24