诗文 | 南瓜肉松饼 |
释义 |
南瓜肉松饼心血来潮做的南瓜饼,煎炸的还是很不适合我,特别是现在秋天,万物干燥啊~ 南瓜肉松饼的做法步骤1 南瓜切块,尽量小块点,易熟,上锅蒸熟,软了就可以。步骤2 南瓜熟软了,满满是水分。把南瓜和糯米粉和在一起,喜欢咸的可以加调味,甜的话,最好在蒸南瓜时放上白糖。我就喜欢原味。最好不要加水,南瓜的水分够多了。一边和一边摁烂南瓜块步骤3 努力了十几分钟,成型了,和面的程度有点韧性就好,太软了,煎的时候粘锅步骤4 包上肉松,后轻轻弄扁,成型了步骤5 煎的时候放多点油,不要让它粘锅,时不时转动,差不多金黄色了就反过来煎了步骤6 吃了两口,亲,看见肉松了吗。不过,好上火哦步骤7 做了甜黑芝麻馅,蒸的南瓜肉松饼的烹饪技巧喜欢甜的,可在糯米粉上加糖水,喜欢咸的,可以加盐。 |
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