老干妈虎皮青椒
老干妈虎皮青椒的做法
步骤1
青椒清洗切段
步骤2
蒜末准备，胡萝卜少许，胡萝卜为了调色，有没有都可以。
步骤3
小火用锅铲按压青椒，需要8～10分钟变软起皮。
步骤4
用：生抽，盐，醋，老干妈豆豉，白糖，耗油，花椒油__调成汁。
步骤5
青椒全部变软后加蒜末胡萝卜煸香。
步骤6
出锅前倒入调好的汁中火收汁。
步骤7
出锅前淋几滴香油。美味下饭么么哒。老干妈虎皮青椒的烹饪技巧
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