诗文 | 玫瑰花馒头 |
释义 |
玫瑰花馒头外形好看,口味香甜,点32个赞! 玫瑰花馒头的做法步骤1 和发面,面粉与酵母的用量我都是目测的,具体多少我也说不准确,因为经常做所以都是凭经验,不会做的可以参考酵母包装上的说明,或者让妈妈帮忙^_^这次上色我用的草莓味的果味粉,没有的可以用南瓜,具体方法是:南方去皮,洗净蒸熟,自然放凉,用勺子压成泥,和面的时候加入,因为南瓜压泥后很稀,所以和面的时候注意水的用量,南瓜泥和水要少量逐次加入,防止面太软。和面最好用温水和面。![]() 步骤2 用手扯起一块面成大孔蜂窝状即发好,用果味粉的或者食用色素的现在才可以加入,边加边揉面,最后均匀上色,面团表面光滑,盖好醒面15分钟。![]() 步骤3 擀成饺子皮状,从小到大四个一组,也可以都擀成一样大的。![]() 步骤4 从大到小依次排列,四个五个都可以。![]() 步骤5 搓一个小长条做花芯。![]() 步骤6 用筷子在中间压一下,让面皮之间更好的粘连,不要压断。![]() 步骤7 然后从花芯处往上卷起,封口处捏紧,用刀一切为二。![]() 步骤8 用手把花边往外翻一下。![]() 步骤9 全部做好,在醒面15分钟。![]() 步骤10 上蒸锅,水开后大火蒸20分钟,蒸好不要马上打开锅盖,五分钟后再开,成品。![]() 步骤11 美美哒玫瑰花馒头的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。