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诗文 清汤面
释义

清汤面

清汤面的用料

熟鸡蛋 1枚 上海青油菜 1颗
金针菇 100g 火腿 2-3片
盐 2g 香油 适量
鸡精 少许

清汤面的做法

清汤面的做法图解1

步骤1

青菜洗净,金针菇洗净分散开,熟鸡蛋剥掉外皮,从中间切开。爱吃肉肉的可以多放两片火腿。

步骤2

热锅凉油,把金针菇放锅中翻炒,炒软倒入水煮开放入面条。

步骤3

青菜用开水抄一下。面条煮好盛出摆上油菜,火腿,和鸡蛋。最后盛汤。好了,可以吃了,美味的面条做好了,。

清汤面的烹饪技巧

油菜最后放,或者用热水抄一下这样颜色更好看,口感会更好。

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更新时间:2024/11/22 13:19:33