诗文 | 红豆抹茶星冰棒 |
释义 |
红豆抹茶星冰棒
红豆抹茶星冰棒的做法步骤1 淡奶油中加入糖粉,在盆底垫冰包低速打发至有纹路状态步骤2 将星冰乐慢慢倒入淡奶油中,边倒边打发步骤3 直至最后搅打均匀步骤4 取出提前冷冻12小时以上的冰淇淋桶,装好变速器和搅拌叶步骤5 将打匀的冰淇淋液倒入桶中步骤6 将桶放入面包机中固定好,选择iMax程序,启动程序步骤7 10分钟后,可以看到冰淇淋已经呈现半固态步骤8 倒入星冰乐底部的蜜红豆,可以根据喜好再额外加入些蜜红豆步骤9 待程序结束后即是软质冰淇淋步骤10 可直接食用,或者也可以装入容器中冷冻至硬后再食用步骤11 成品图红豆抹茶星冰棒的烹饪技巧1. 淡奶油也可以不打发,直接和其他材料一起混匀后再打也可以了,不过这样就需要搅拌更久才能达到状态了; 2. 星冰乐倒进去的时候,注意一点一点慢慢倒,不要一次性全部倒入;另外里面的红豆要留在外面,最后加蜜红豆的时候一起加进去; 3. 如果放入冰棍模中做造型,脱模的时候用凉水冲一冲模具外部就可以轻松脱模啦。。 |
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