鸡丝咸菜
早餐最佳搭档
鸡丝咸菜的做法
步骤1
选取研制好的咸菜，我用的是自己研制的芥菜呦
步骤2
咸菜切丝。
步骤3
热水煮开，沸腾即可。
步骤4
黄豆，放入热锅中炒熟，不用加油的。然后用沸水煮开，知道黄豆彻底变面软，处理好的黄豆如图。
步骤5
黄豆与咸菜放在一起。
步骤6
鸡胸肉用热水煮熟，只加入一点点盐。
步骤7
按照鸡肉纹理，手撕成鸡肉丝。
步骤8
香油入锅，煸炒鸡丝。
步骤9
食用油，烧热，加入姜片，辣椒，微变色后，加入花椒。
步骤10
热油倒入咸菜中。
步骤11
鸡丝也加入。
步骤12
充分搅拌，凉后可放冰箱保存，吃的时候取适量，可口小菜就ok啦！鸡丝咸菜的烹饪技巧
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