诗文 | 手指饼干 |
释义 |
手指饼干松软可口的手指饼干无论是用来做蛋糕还是直接吃都是十分美味的 手指饼干的做法步骤1 把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离步骤2 蛋白分三次加入白砂糖,打发成干性打发步骤3 蛋黄加入糖,打散步骤4 把打发好的蛋白倒进蛋黄里,用刮刀上下搅拌均匀。再筛入低筋面粉,搅拌均匀。步骤5 倒入保鲜袋中,再剪一个小口 。一条条地挤在烤盘上步骤6 190℃上下火烤十分钟。手指饼干的烹饪技巧烤的时候要注意,不要烤焦了。 |
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