红烧鱼

红烧鱼的用料

草鱼	盐 4勺
葱姜蒜适量	干辣椒花椒糖料酒适量

步骤1

用4勺盐将鱼腌制 20分钟

步骤2

锅中倒油大火烧热，再放鱼，中火煎变色再翻身煎

步骤3

煎变色后放入花椒、干椒，再倒水到2/3

步骤4

放入葱姜蒜生抽醋料酒糖小火煮十五分钟左右即可

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