红糖核桃仁曲奇
原配方是圆猪猪的小厨房上的博客看到了，里面是杏仁，自己没有，所以换成了核桃仁，红糖对女生好处多多的哟
红糖核桃仁曲奇的做法
步骤1
黄油提前软化，切小块，打发至松发；红糖事先捣碎至无明显大颗粒
步骤2
将红糖倒入打发的黄油中，用打蛋器拌均匀
步骤3
分次少量倒入蛋液，用打蛋器打均匀。
步骤4
筛入面粉，搅拌均匀。
步骤5
拌均后加入核桃仁，继续拌匀
步骤6
将面糊整合成圆形或方形放入冷藏室冷冻保存2小时以上，切成5mm厚的片状
步骤7
烤箱160度预热，160度上火，155度下火，烤25分钟（或160度上下火，烤25分钟）红糖核桃仁曲奇的烹饪技巧
红糖容易结块，要仔细捣碎，否则就会有一小块一小块的结了。烘培的时候要留心，红色比较不容易看出火候，容易过头，要留心。