童年的草莓酱

想必每个人的童年都有关于草莓酱的美好回忆，好吃的草莓酱不仅可以抹在面包片上，它也是酸奶和碗状冰淇淋的绝佳搭配，茜茜这就教大家做个简单好吃纯天然的草莓酱！

童年的草莓酱的用料

草莓 1盘	柠檬半个
白糖 1勺

步骤1

准备食材:洗干净的一盘草莓，半个柠檬，还有适量白糖

步骤2

取盘中3分之2的草莓切成碎丁，越碎越好，使草莓汁液充分流出

步骤3

之后加入适量白糖搅拌均匀

步骤4

再挤入几滴柠檬汁增加酸度，之后腌制10分钟

步骤5

加入小锅中熬煮，并用勺子不断搅拌，同时用勺子将表面的浮沫去掉

步骤6

熬制粘稠时即可关火，同时将剩余的3分之1草莓切成丁倒入小锅中搅拌均匀，之后趁热放入事先水浴消毒好的玻璃瓶中

步骤7

嗯～好吃纯天然的草莓酱就这样做好了，放入冰箱冷藏保存。随吃随拿，尽快食用！

建议大家使用不锈钢锅做果酱，水果中的果酸对其他种类的锅有一定腐蚀性。

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