广式腊肠卷

广式腊肠卷的用料

步骤1

用面包机把面粉发成面团，记得要按照先放水，再放糖、盐然后才倒入面粉，再在面粉中挖个槽放酵母、泡打粉哦

步骤2

和面程序完成后搓几下面团排气。排完气后把面团分成小段，再搓成长条

步骤3

腊肠切段，也可以换成热狗、或者肠仔，其实用胡萝卜啊，莴笋等长条能定型的食材都没问题，主要看个人口味。

步骤4

把面条从头到尾绕着腊肠卷一轮，头尾也捏一下收口

步骤5

卷好后静置十几分钟醒醒面

步骤6

冷水入蒸锅，大概蒸10分钟左右关火再焖几分钟就能出炉

步骤7

点上芝麻做眼睛，一条条春天里的毛毛虫就完成了。小小的分量吃着不会撑，就是看起来好像有点重口味，不过小孩子应该会很喜欢，哈哈～

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