香辣大盘鸡
香辣大盘鸡的做法
步骤1
准备好食材 ，将鸡肉下沸水焯水2分钟步骤2
捞出鸡肉，沥干水分。非常干步骤3
热锅冷油 一般多别太多，油开后加白糖 ，炒糖色步骤4
等起泡泡后 加入鸡块 翻炒搪色，记住是小火步骤5
糖水炒干放入一勺豆瓣酱，半袋麻辣火锅底料，花椒一点点，蒜末姜末，加入高汤。步骤6
水汤漫过鸡翅，加入土豆 洋葱 青椒红椒
步骤7
小火炖煮 后开大火收汁儿。即可
步骤8
成品 可加拉条面或粗粉条