诗文 | 抹茶红豆饼干 |
释义 |
抹茶红豆饼干真是太爱抹茶红豆了,正好妈妈煮了红豆包粽子,赏了点给我,就有了这些饼干。话说作为烘焙小白,最近还真是人品爆发呢哈哈哈哈 抹茶红豆饼干的做法步骤1 所有材料先准备好,忘了拍全景步骤2 黄油室温软化,加糖粉打至稍稍蓬松,分三次加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀步骤3 在打好的黄油里筛入面粉和抹茶粉、红豆,揉成面团,骚瑞,面团又忘了拍步骤4 面团用保鲜膜包裹搓成长条,形状看大家的喜好,我就随便整了个方的,好吧,还不太匀称(如果喜欢圆的可以塞进保鲜膜的纸筒里)。放进冰箱冷冻一个小时以上,否则切的时候容易变形步骤5 冻好的面团切5mm左右厚度的片,烤箱180度左右上下火52分钟,或靠上10分钟靠下15分钟,摸清自己烤箱的脾气自己调节。步骤6 晾凉了就可以来吃啦抹茶红豆饼干的烹饪技巧黄油切小块更容易软化 |
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