火锅鱼
火锅鱼的做法
步骤1
先把鱼洗净，取鱼片。 锅里放水，放入剁椒，盐，味精，鸡精。 把取下的鱼头鱼骨放锅里煮。 鱼片加盐味精蛋清腌制。 鱼骨熟透捞起，下鱼片煮。 煮熟捞起，锅里放入红油，放点辣椒超好淋入汤里。 大功告成！火锅鱼的烹饪技巧
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