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诗文 宫保鸡丁
释义

宫保鸡丁

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉丁 适量 胡萝卜 各一根
葱姜蒜 适量 黄瓜
酱油
糖 适量
水淀粉 干辣椒 少许
花椒粒

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉丁拌加入适量干淀粉拌匀
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜,黄瓜切丁,因为家里没有黄瓜了所以取了一个土豆
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

葱蒜切丁,姜切片
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

锅内加入比炒菜多些油,放入鸡丁炒变色,如图
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

锅内倒油放入花椒,辣椒,葱姜蒜爆香,放入胡萝卜丁翻炒,加入适量热水。加酱油,糖,少许盐,放鸡丁。出锅前放少许醋,水淀粉。

宫保鸡丁的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 9:49:50