红烧猪蹄子
熬猪蹄子汤，汤喝了，猪蹄子吃不了了，做了红烧猪蹄~
红烧猪蹄子的做法
步骤1
猪蹄子分解成小块，兆水，倒掉洗净，重新冷水下锅，大火烧开，小火炖仨小时。猪蹄子捞出备用，猪蹄汤备用。步骤2
油锅烧热，生姜片和花椒，大料煸香。倒入酱油，黄酒，耗油，白糖，炒匀。步骤3
加入猪蹄子一同翻炒均匀，倒入能没过猪蹄子多的猪蹄子汤，大火烧开，小火慢炖，至汤汁即将靠干，关火出锅。
| 诗文 | 红烧猪蹄子 |
| 释义 |
红烧猪蹄子熬猪蹄子汤，汤喝了，猪蹄子吃不了了，做了红烧猪蹄~ 红烧猪蹄子的做法步骤1 猪蹄子分解成小块，兆水，倒掉洗净，重新冷水下锅，大火烧开，小火炖仨小时。猪蹄子捞出备用，猪蹄汤备用。步骤2 油锅烧热，生姜片和花椒，大料煸香。倒入酱油，黄酒，耗油，白糖，炒匀。步骤3 加入猪蹄子一同翻炒均匀，倒入能没过猪蹄子多的猪蹄子汤，大火烧开，小火慢炖，至汤汁即将靠干，关火出锅。红烧猪蹄子的烹饪技巧 |
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