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诗文 丝瓜炒鸡蛋盖浇饭
释义

丝瓜炒鸡蛋盖浇饭

很久没做饭了,昨天负伤,不能吃的东西调料很多,只能自己做简单的

#懒人饭#丝瓜炒鸡蛋盖浇饭的用料

鸡蛋 1个 丝瓜 1根
盐 1g 花生油 少许

#懒人饭#丝瓜炒鸡蛋盖浇饭的做法

#懒人饭#丝瓜炒鸡蛋盖浇饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋一个加入1g盐打散,热锅加少许花生油烧热,倒入鸡蛋液,小火煎制金黄,捞出备用,锅内余油爆香丝瓜(可加入几颗花椒,姜丝去腥),加入清水没过丝瓜,加入鸡蛋,盖上锅盖中火煮沸,收汁关火。将熟米饭乘出一碗扣进盘子,丝瓜鸡蛋乘出装盘即可。

#懒人饭#丝瓜炒鸡蛋盖浇饭的烹饪技巧

煎鸡蛋需要热锅冷油,锅热了就能下鸡蛋了,小火,鸡蛋才嫩

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 10:19:32