葱油鸡蛋饼
葱油鸡蛋饼的做法
步骤1
先将鸡蛋，面粉搅拌均匀，加盐，鸡精，继续搅拌
步骤2
搅拌得差不多再加入葱花，继续搅拌（葱花不宜一开始就和面粉等一起搅拌，容易沾住）
步骤3
热锅（平底锅比较适合）倒入适量的油，摊均，让锅底都能沾到油，再倒入搅拌好的3/1材料，前后两面，煎熟即可
步骤4
将煎好的几片鸡蛋饼重叠，加入火腿（火腿可事先煎好）卷好之后用小刀切下即可