诗文 | 蚝油生菜 |
释义 |
蚝油生菜
蚝油生菜 的做法步骤1 生菜清洗干净,蒜切末。步骤2 锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。步骤3 炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,步骤4 再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。蚝油生菜 的烹饪技巧绿色的菜焯水时,最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些。 |
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