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诗文 肉肉的好伙伴-照烧酱
释义

肉肉的好伙伴-照烧酱

照烧酱的用料

万字酱油(生抽) 125毫升 水 400毫升
蒜蓉 1茶匙(tsp) 姜茸 1/2茶匙
红糖 80克 玉米淀粉 3汤匙(tbsp)
水 100毫升 蜂蜜 1汤匙(tbsp)

照烧酱的做法

步骤1

把主料部分的材料全部丢进小锅里大火煮沸,然后转小火慢煮5-10分钟使姜蒜末发挥最大作用和汤汁融为一体~

步骤2

把淀粉和水混合拌匀至没有颗粒,转至大火再次煮沸汤汁,一边搅动汤汁一边倒入淀粉水-照烧汁到照烧酱的转变就华丽完成啦!

照烧酱的烹饪技巧

不喜欢姜和蒜的小盆友不用担心这里面的姜蒜蓉哦(很细很细根本吃不到),做出来的酱再配上肉简直就是:香!香!香!完全不会困扰,所以绝对不要省略哦!

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更新时间:2024/11/22 9:40:12