椰子冻
椰子冻的做法
步骤1
将两片吉利丁片泡入冷水中 泡软！步骤2
将椰浆 牛奶 淡奶油 砂糖一起倒入小锅里用小火煮 但不用煮沸腾 只要把砂糖煮化就可以了 一定要边煮边搅哦！步骤3
把泡好的吉利丁片捏干水分放入煮好的锅里 继续搅拌 这次不用煮哦！直到把吉利丁片搅化即可！步骤4
然后把模具用保鲜膜包好 等椰浆冷却后倒入模具里 放进冰箱冷藏室2个小时即可取出！
步骤5
把准备好的椰蓉裹在椰子冻上就大功告成了！椰子冻的烹饪技巧
注意：不用煮沸腾 温热即可！