诗文 | 桂花酒酿 |
释义 |
桂花酒酿桂花酒酿的做法步骤1 1斤糯米加2两大米,淘洗干净!步骤2 放入锅中,大火10分钟,中火20分钟隔水蒸熟!步骤3 蒸熟的饭取出,凉至35度,拌入甜酒曲!步骤4 将冷却后,拌好酒曲的米饭放入容器中,压实,留一圆孔,撒上干桂花。容器封口,放在20多度温度下发酵24一36小时。步骤5 我是放在某熊酸奶机中发酵36小时……等待美味出现!步骤6 成功!(如果想米酒多一点,在发酵过程中可添加少量凉白开水)桂花酒酿的烹饪技巧 |
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