鲫鱼菌菇汤
秋天要贴秋镖啦，但是对于要身材的女纸来说想吃又管不住嘴实在是太痛苦了。这道菜呢几乎不用放什么调味料，只需要一丢丢的盐，菌菇本身就是很鲜美的东西再和鲫鱼一起炖着喝汤，怎么烧都很好吃，而且巨简单。味道鲜甜又不会发胖哦！
鲫鱼菌菇汤的做法
步骤1
鱼处理干净后划斜刀抹少许盐腌一下步骤2
菌菇处理干净，可选择两到三种，自由搭配。
步骤3
少油小火把鱼两面都煎一下，不用太熟，表面有点硬硬的就可以了，否则就炖不出鲜味了。
步骤4
倒开水，一定要开水，才会有奶白色，下生姜大蒜少许，把菌菇统统丢下去，放一丢丢的盐，我就放了指甲盖那么点，但是鲜得不行～
步骤5
盖上锅盖中火煮十到十五分钟左右～出锅装盘，丢点绿椒圈，开吃走你～鲫鱼菌菇汤的烹饪技巧
1。想要鱼汤不腥气，鲫鱼在清理的时侯一定要把腹内的黑膜和侧面的小鳞片处理干净。2.煎鱼要用小火，煮汤要用中火。