京酱肉丝
老公好喜欢吃京酱肉丝。记得刚结婚时经常做给他吃。结婚12年了，老公依然很爱这道菜。爱他，就学会他喜欢吃的菜。
京酱肉丝的做法
步骤1
里脊肉丝加蛋清，料酒，鸡精，少盐，一勺淀粉。用筷子顺着搅，使其上浆。步骤2
油烧五六分热时把肉丝下锅过油。步骤3
过油后把油倒出，仅用锅底那点油放甜面酱。加半碗水。水开后把肉丝倒进。加点糖，如果觉得色泽不够可以加点老抽着色。收汁。
步骤4
ok喽，肉丝盛入铺好的豆皮葱丝上。豆皮要用热水烫一下啊，那样吃起来才嫩嫩的。京酱肉丝的烹饪技巧
淀粉不要加太多。肉加完淀粉后可以单根挑起来。