诗文 | 最简单不过也是最珍稀不过的主食-炒馍馍!!! |
释义 |
最简单不过也是最珍稀不过的主食-炒馍馍!!!这是17年前我根据炒大米饭改编的。非常简单容易而又美味的优点使我们大家里近百位亲戚都开始吃。这是最简单不过也是最让人难以想到的饭! 最简单不过也是最珍稀不过的主食-炒馍馍!!!的做法步骤1 洋葱,馒头均切1cm块,葱切1cm条。大家记住“三个1cm”就可以啦!步骤2 锅下油开火,然后打散鸡蛋,倒入油锅。待其结块之时炒入洋葱和葱。炒入盐,再下馒头碎。然后稍加一点水(5-10ml)。大约一分钟后,香味四溢,馒头碎热透,就可以吃了!最简单不过也是最珍稀不过的主食-炒馍馍!!!的烹饪技巧烧烤料,花椒粉,鸡粉等等,随便乱加,味道更好!也可多炒入酱牛肉,培根,零食型豌豆(也叫青豆)等等!加水主要是水可以控制温度,100℃以下时不影响温度,达到100℃时就会阻碍升温。100℃足以加热饭菜而不糊。我的经验就是这样。加水还可以防干。1分钟正好使多余的水全部蒸发,不干不湿。新鲜馒头少加水,放置数天的略干的馒头多加水。换成高汤更好!早晚餐均可。也值得许多早餐店等主要售主食的饭店,公司食堂,及某些饭店的早餐会等等采用。注:图上的尖椒是为美观而放的,不是就着尖椒吃呀!真正的炒馍馍是勺里的东西。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。