自制辣椒酱
自制辣椒酱的做法
步骤1
1、将辣椒洗净，去籽去蒂，掰成小块，搅碎。步骤2
2、炒勺放灶上，开大火放一炒菜勺油，注意热锅冷油，将肉馅炒至变色。步骤3
3、放入香其酱，肉馅和酱翻炒均匀。
步骤4
4、放入搅碎的红辣椒，翻炒均匀，大火，开锅后，转小火慢熬。步骤5
5、注意及时搅拌，以避免糊锅。
步骤6
6、待辣椒酱表面无水分，油乎乎一层，撒入适量盐，拌匀，关火。好吃的辣椒酱就做好了。不管是拌面还是夹馒头都超级好吃！自制辣椒酱的烹饪技巧
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