糖醋小排
糖醋小排的做法
步骤1
挑选特级肋排（这样浮末少味道好口感棒），也就是超市里比较贵的。冷水下锅大火开锅10分钟后转小火30分钟，捞出来到生抽老抽上色，然后放锅里四面煎熟。
步骤2
煎个2分钟就行，然后把刚才上色剩的生抽老抽冰糖倒进去，加番茄酱，颜色好看就可以了。
步骤3
加盐，加一点醋，加水，冰糖化了后大火收汁儿。夹出来装盘撒锅里的汁儿，撒上香料，就ok了
步骤4
那个汤是开始煮肋排时候做的，大火时候就把玉米段儿胡萝卜块放进去，一直煮到关火，把做糖醋小排的那些排骨夹出去，汤里放盐和鸡精，就行了。有了玉米的汤特别鲜～