咖喱武昌鱼
鱼有点大，只能露鱼头不露鱼尾了；武昌鱼肉质鲜嫩，鱼刺少，一道老少皆宜的菜品，如果有人非常喜欢咖喱，也可将煮熟的苗条铺到鱼上，有点像大盘鸡了；
咖喱武昌鱼的做法
步骤1
武昌鱼洗净，鱼身上下各划三刀步骤2
胡萝卜、青椒、洋葱切丁，姜切片步骤3
热油，放入洋葱丁，炒至微黄；洋葱油至关重要哦 放入姜、干辣椒，炒香步骤4
放入武昌鱼，两面煎黄，倒入热水步骤5
放入咖喱块，如果觉得咸度不够，再放点盐步骤6
过5分钟，放入胡萝卜，椰汁粉步骤7
过10分钟，放入青椒步骤8
出锅，盛出