溜鱼片
溜鱼片的做法
步骤1
鱼肉洗净切片 用面粉 食盐 料酒一起腌渍步骤2
葱切段 姜切片 蒜切小块 红辣椒切块 锅中热油步骤3
吧准备好的葱姜蒜红辣椒花椒一起倒入锅内油中 油要淹过佐料 在锅内不停的翻动 直到香味溢出 蒜块稍微变焦
步骤4
到入腌渍好的鱼片 不停地翻炒 鱼片变白后在翻炒 加入味精 少量老抽 直到鱼片熟为止就可起锅 （鱼片熟的比较快哈）
| 诗文 | 溜鱼片 |
| 释义 |
溜鱼片溜鱼片的做法步骤1 鱼肉洗净切片 用面粉 食盐 料酒一起腌渍步骤2 葱切段 姜切片 蒜切小块 红辣椒切块 锅中热油步骤3 吧准备好的葱姜蒜红辣椒花椒一起倒入锅内油中 油要淹过佐料 在锅内不停的翻动 直到香味溢出 蒜块稍微变焦
步骤4 到入腌渍好的鱼片 不停地翻炒 鱼片变白后在翻炒 加入味精 少量老抽 直到鱼片熟为止就可起锅 （鱼片熟的比较快哈）溜鱼片的烹饪技巧 |
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