菌菇海鲜豆腐味增汤

味增，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麯发酵而成。由于味增含有丰富的蛋白质，氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味增汤还可暖身醒胃。

菌菇海鲜豆腐味增汤的用料

各种菌菇一把

海米虾皮干贝一把

南豆腐一块

味增 2勺

葱花一把

菌菇海鲜豆腐味增汤的做法

步骤1

各种菌菇一把（家里有哪种就用哪种），温水泡发。

步骤2

干贝海米虾皮一把，温水泡发。（同理，家里有啥用啥。

步骤3

南豆腐一块切片备用。（其他豆腐也行）

步骤4

锅中加水烧开，把前三种材料都放进去，煮10到30分钟。（水不要太多，大概能没过材料即可）

步骤5

2勺味增，用热水或锅里的汤水化开，放入汤中搅匀。

步骤6

撒上葱花，起锅装盘，开始享用吧。

味增是咸的，所以汤里不要放盐哦。同理由于放了干贝海米，也不要放鸡精味精。