红薯馒头
红薯是老公从父亲家里拿回来的，听老公说这是父亲特意为我种的,刚挖出来的，新鲜！真是父爱如山……
红薯馒头的做法
步骤1
红薯去皮洗净切块放入压力锅蒸熟（什么锅都行,只是时间长短问题）
步骤2
趁热压成泥,加入酵母静置融化。
步骤3
趁热加入面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵。（和面不需先加水,蒸熟的红薯里有很多水份）
步骤4
面团发酵两倍大,用手指插入试一下,不反弹就好.
步骤5
案板上撒些干面粉,取出面团排气孔、揉匀,搓成条
步骤6
用刀切,即成刀切馒头
步骤7
用手搓成圆的,光面向上,即成圆馒头
步骤8
卷成卷
步骤9
搓成条,做成蝴蝶
步骤10
做成玫瑰花……根据个人爱好做成各种萌宠
步骤11
将做好的馒头松懈二十分钟，即可上锅蒸,大火蒸20～25分钟,关火。焖5分钟即可出笼。
步骤12
秀一下，各种款式大荟萃。红薯馒头的烹饪技巧
松懈时应盖上干毛巾或干净的干布,以免表皮变干。