鸡蓉玉米奶油意面
鸡蓉玉米奶油意面的做法
步骤1
取一锅，加入40g玉米粒，400ml水。（另10g玉米备用）
步骤2
倒入100g淡奶油。
步骤3
加入10g黄油。
步骤4
加入一小把虾皮，虾皮主要为了提鲜。
步骤5
筛入10g低粉。
步骤6
拌匀。
步骤7
将混合好的奶糊加入料理机内。
步骤8
打成泥后倒回锅内。
步骤9
50g鸡肉剁成糜。
步骤10
将鸡肉糜及备用的10g玉米粒倒入奶油汤中。
步骤11
撒入约2g盐，适量白胡椒粉，如果有的话撒入适量罗勒叶。边搅拌边将奶油玉米浓汤煮至沸腾，搅拌时阻力变大即可关火备用。
步骤12
锅内倒入足量水，加入一把盐，煮意面约20分钟，我用的是螺旋状的意面，比较好挂住奶油汤汁。
步骤13
煮好的意面放入容器中。
步骤14
倒入煮好的奶油浓汤，撒上适量迷迭香即可。
步骤15
成品～鸡蓉玉米奶油意面的烹饪技巧
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