「DIY松饼粉」西兰花培根法式咸派

用松饼粉做法式咸派，简单又省时！最近很爱咸派嗯同样喜欢的小伙伴推荐试试哦！用自制松饼粉或买来现成的都可以

西兰花培根的用料

西兰花（小） 1颗

培根 4片

自制松饼粉 200g

鸡蛋 1颗

牛奶 120g

芝士丝 1小撮

植物油 20g

盐 1/4茶匙

水 40g

西兰花培根的做法

步骤1

派皮的制作①：松饼粉、水、植物油混合，揉成面团，用保鲜膜包裹，入冰箱冷藏30min

步骤2

派皮的制作②：取出面团，隔着保鲜膜擀成圆形，放入派盘，稍微压实，用叉子在底部戳些小孔

步骤3

派馅的制作①：西兰花洗净，沸水汆烫1min，培根切小片，煎至出油出香

步骤4

派馅的制作②：鸡蛋打散，加入牛奶、盐，混合均匀制成酱汁

步骤5

派的制作①：西兰花、培根混合，均匀置于派皮上，淋上蛋奶酱汁，撒上芝士丝

步骤6

派的制作②：放入预热好的烤箱，190度，20-25min即可

1.DIY松饼粉：低粉500g、奶粉100g、糖粉50g、泡打粉30g、小苏打1茶匙、盐1/2茶匙，混和均匀，密封保存。 2.西兰花汆烫时间不宜太久，会破坏营养成分。 3.培根会出油，煎制时无需额外加油。 4.芝士粉也可以。 5.根据烤箱情况控制时间。