奥利奥芒果雪媚娘

奥利奥芒果雪媚娘的用料

步骤1

牛奶360克＋细砂糖130克搅拌至糖溶化，加入糯米粉200克、粟粉60克搅拌成面糊（用筛过滤至无颗粒状的粉浆）。放入蒸锅大火蒸30分钟左右、直到没有液体，成半透明状可。

步骤2

取出蒸好的面糊放入黄油50克至黄油融化，待面糊冷却就开始揉面、揉至黄油都吸收到面团，成光滑面团放入冰箱冷藏。

步骤3

淡奶油＋糖粉打发至保持花纹状态，30克水磨糯米粉小火炒熟、奥利奥饼干压碎，芒果肉切粒。案板上撒熟粉，取出面团揪成你认为大小合适的面团，擀成饺子皮状，然后包入奶油、芒果粒、奥利奥饼碎，像包包子一样收口捏起来，收口朝下放就好，做好后放冰箱冷藏，二天内吃完

步骤4

可放自己喜欢的水果或者芝麻、花生?

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