香辣三鲜炒面
居家男女必备解馋解饿佳品
香辣三鲜炒面的做法
步骤1
将虾，鱿鱼圈，蟹棒，青菜，青椒泡水清洗。步骤2
用花椒粉，孜然粉，少量盐腌制虾，鱿鱼圈和蟹棒约十分钟。步骤3
把青椒滚刀切成丝，青菜撕成片。步骤4
煮面，手工面，拉面，或超市买的伊都拉面。面快熟放入青菜，捞出过冷水
步骤5
烧热油，放郫县豆瓣，倒入腌好的三鲜爆炒。再加少量花椒粉，盐，鸡精，最后放入过水面条翻炒，加入少量醋，闷锅盖几十秒，出锅。一碗香气扑鼻的炒面就做好了。