【利仁电火锅试用】鱼丸土豆汤粉
很高兴得到利仁电火锅的试用机会， 但一看寄来的试用样品时， 就被它简洁的外观， 漂亮的色彩所吸引， 铝合金的锅体， 黑色的不粘涂层， 让这锅有了涮、焖、 炒、炖、煎等多种功能；真空感应棒， 上面分别标注了5档， 让你在烹饪时可以按需要选择不同的温度， 来满足实际制作菜品时不同的需要； 而玻璃锅盖， 则让你在烹饪时时时刻刻的可以观察到制作的过程； 精钢聚能罩， 则能锁住能量， 省电节能， 是精明主妇的选择。
说了这么多， 是不是想赶紧试试呢？
今天就给大家上道我家早餐----鱼丸土豆汤粉， 新鲜的淡水鱼丸，软滑的土豆粉，再来点小白菜；没有高汤， 不要紧，爆香葱姜后用瑶柱来做点底汤，同样的鲜美； 制作起来也很简单，而且加入配料后营养均衡，不费多少功夫就能吃到嘴里，当热乎乎的汤粉下肚， 心都暖了起来。。。
鱼丸土豆汤粉的做法
步骤1
准备好原材料；
步骤2
锅中放少许油，下入姜片和大葱段煎一下；
步骤3
葱姜煸炒香味后加入适量的水和瑶柱；
步骤4
加盖煮上五分钟；
步骤5
再下入鱼丸煮上一、两分钟；6. 7. 8.
步骤6
倒入土豆粉继续煮至土豆粉半透明；
步骤7
加入盐和胡椒粉调味；
步骤8
最后下入白菜和红萝卜片，待白菜煮变色后关火即可；
步骤9
盛入大碗中；
步骤10
自己来上一小碗；
步骤11
先吃个鱼丸。鱼丸土豆汤粉的烹饪技巧
1. 先将葱姜爆香， 加入泡过的瑶柱和适量的水，稍煮几分钟，成为高汤；如果家里有现成的骨头汤或其它高汤， 就可以直接倒入煮开； 2. 根据易熟程度， 注意防料顺序，先下入鱼丸，再放入土豆粉，这时可以加入盐等调味； 最后加入青菜叶和红罗卜片， 待青菜叶变色后就可以关火了。