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诗文 南瓜奶油丹麦
释义

南瓜奶油丹麦


他说他最想的,就是能和她拥有一个家,不用多大的地方,只要是属于两个人的避风港。小小的房子可以装满她们的温馨与甜蜜。 年轻时辛勤工作,早晨一起醒来,他给她最温暖的吻,她为他做早餐,搭配好他要穿的衣服,一起出门,搭公交或者步行。下午他来接她下班,一起去市场买菜回家做饭,然后傍晚牵着手去公园散步,累了就回家,简简单单的小日子,也能过出梦幻般的滋味。 他这样想着,手里捧着精美包装的面包,是她爱吃的南瓜奶油丹麦,是啊,他还没有勇气递出去,他还没有表白,一切都只是他的想象。 试一下怎样呢?一直在她的身后默默注视她,是不能够一起幸福的。不管怎样,他要给自己一个机会。 她惊讶地接过面包,转而笑了:“我早发现你了,就看你要等到什么时候,胆小鬼!”他羞得脸红,如在梦中,也情不自禁地笑了。

南瓜奶油丹麦的用料

丹麦面团 600g 高筋面粉 400g(80%)
低筋面粉 100g(20%) 砂 糖 70g (14%)
盐 9g (1.8%) 鲜酵母 15g (3%)
奶 粉 20g (4%) 鸡 蛋 40g (8%)
黄 油 40g (8%) 全麦天然酵种 100g(20%)
水 260g(52%) 片状黄油 250g(50%)
煮熟南瓜泥 100g 克林姆酱 80g
A.牛 奶 500g 砂 糖 100g
黄 油 50g B. 鸡 蛋 100g
低筋面粉 35g 玉米淀粉 35g

南瓜奶油丹麦的做法

南瓜奶油丹麦的做法图解1

步骤1

将丹麦面团擀压至0.5㎝厚,分割成11㎝x11㎝的正方形。
南瓜奶油丹麦的做法图解2

步骤2

挤上南瓜馅。
南瓜奶油丹麦的做法图解3

步骤3

将面团四个角捏紧
南瓜奶油丹麦的做法图解4

步骤4

放入圆形纸托里,以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟。
南瓜奶油丹麦的做法图解5

步骤5

发酵好,在表面刷上蛋液。
南瓜奶油丹麦的做法图解6

步骤6

以烤箱上火210℃,下火200℃,烘烤18分钟。
南瓜奶油丹麦的做法图解7

步骤7

出炉冷却,将面包从中间切开。
南瓜奶油丹麦的做法图解8

步骤8

挤上南瓜馅。
南瓜奶油丹麦的做法图解9

步骤9

盖上面包盖。
南瓜奶油丹麦的做法图解10

步骤10

洒上糖粉,即可。

南瓜奶油丹麦的烹饪技巧

克林姆制作过程:将A部分煮沸腾,将B部分搅拌均匀,再将煮沸腾的A部分加入B部分搅拌均匀即可。

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更新时间:2024/12/26 13:45:43